Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte Türk mutfağının bir yaşam sanatı ve medeniyet mirası olduğunu vurguladı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında İstanbul’da düzenlenen “Bir Sofrada Miras” etkinliğinde yer aldı. Programda yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda medeniyetlerin buluştuğu bir insanlık sofrası ve kültürel bir miras olduğunu vurguladı.
Türk mutfağının tarihsel süreçte Türkistan’dan Anadolu’ya, oradan Balkanlar ve Orta Doğu’ya yayılan geniş bir coğrafyayı etkilediğini belirten Emine Erdoğan, bu kültürün birlikte yaşama kültürünü temsil ettiğini ifade etti. Anadolu’daki imece usulü dayanışmaya dikkat çeken Erdoğan, UNESCO listesindeki keşkeği topluluk emeğinin en güzel örneklerinden biri olarak gösterdi.
Etkinlik alanında kurulan “Bereketli Hilal Sofrası”, “Yörük Sofrası” ve “Sıfır Atık Vakfı” gibi stantları inceleyen Emine Erdoğan, Türk mutfağının atıksız ve sürdürülebilir yönlerinin öne çıkarılması gerektiğini belirtti. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un da katıldığı program, çeşitli halk oyunları gösterileri ve Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası’nın konseriyle tamamlandı.
Yorum Yap