Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin arttığını ve özellikle Amanita phalloides türünün ölümcül risk taşıdığını duyurdu. Bilinçsiz toplamanın tehlikelerine dikkat çekti.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’nin uygun iklim koşulları nedeniyle yabani mantar yetiştiriciliği için elverişli olduğunu ve özellikle ilkbahar ile sonbahar aylarında artan yağışlarla mantar zehirlenmelerinde yükseliş yaşandığını belirtti. Zehirlenme belirtilerinin mantarın türüne göre değiştiğini ve bazı ölümcül türlerde belirtilerin 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabildiğini vurguladı.
Geç başlayan zehirlenme belirtilerinin daha tehlikeli olabileceğini ifade eden Gündüz, bu durumun ciddi karaciğer hasarıyla ilişkili olabileceğini söyledi. Bazı vakalarda belirtilerin geçici olarak düzelmesi yanıltıcı olabilir, zira bu durumun ardından ağır organ yetmezlikleri gelişebileceğini belirtti.
Prof. Dr. Gündüz, ölümcül mantar zehirlenmelerinin en sık ‘ölüm meleği mantarı’ olarak bilinen Amanita phalloides türünden kaynaklandığını açıkladı. Bu türün zehirsiz mantarlarla kolayca karıştırılabildiğini belirten Gündüz, bilinçsiz mantar toplama, halk arasındaki yanlış inanışlar ve mantarları görerek ayırt etme çabalarının riski artırdığını kaydetti.
Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin yaygın bir sorun olduğunu, özellikle ilkbahar ve sonbaharda yağış ve nemin artmasıyla mantarlar için uygun bir iklim oluştuğunu söyledi. Orman altları ve meralarda yetişen mantarların toplanmasıyla ilgili kültürel alışkanlıkların, aile içi veya komşu gruplar arasında toplu zehirlenmelere yol açabildiğini belirtti.
Mantar zehirlenmelerinde belirtilerin ortaya çıkış süresinin mantarın türüne göre farklılık gösterdiğini aktaran Gündüz, erken belirti verenlerin genellikle daha az tehlikeli olduğunu ancak geç belirti verenlerin karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sorunlara yol açabileceğini ifade etti. Yanıltıcı iyilik hallerinin ardından ağırlaşmaların özellikle zehirli türlerde daha sık görüldüğünü ekledi.
Ormanlık ve yeşil alanların yoğun olduğu bölgelerde, özellikle Karadeniz Bölgesi’nde mantar zehirlenmesi riskinin arttığını belirtti. Bölgenin aldığı yağış ve nemin mantar yetişmesi için elverişli bir ortam sunduğunu ancak mantar toplama kültürünün uzmanlık gerektirdiğini vurguladı. Zehirli mantarların ayırt edilmesinin uzmanlar için bile zor olabildiğini belirterek, bilinçsizce toplanan mantarların ciddi zehirlenme riski taşıdığını yineledi. Amanita phalloides’in masum mantarlarla yüksek derecede karışma riski taşıdığına dikkat çekerek, uzman kontrolü olmadan tüketilen her mantarın riskli olduğunu belirtti.
Yorum Yap