Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de beslenme alışkanlıklarının mide ve yemek borusu kanseri riskini artırdığını belirtti. Özellikle aşırı sıcak çay tüketimi risk faktörleri arasında.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanseri görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olduğunu belirtti. Prof. Dr. Çolak, özellikle aşırı sıcak çay tüketimi ve bazı gıdaların kanser riskini artırabileceği konusunda uyarılarda bulundu.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, mide sağlığının yaşam kalitesi için kritik olduğunu vurguladı. Gastrit, ülser ve reflü gibi yaygın mide rahatsızlıklarının genetik faktörlerin yanı sıra beslenme alışkanlıklarından etkilendiğini ifade etti. Sindirim sisteminin ilk tepkiyi mide verdiğini belirten Çolak, yemek borusu kanserinde yutma güçlüğü ve kilo kaybı, mide kanserinde ise erken doyma, kilo kaybı ve kansızlığa bağlı halsizliğin sık görülen belirtiler arasında olduğunu söyledi.
Türk mutfağının zenginliğine değinen Prof. Dr. Çolak, kebap, baklava, mantı ve kahvaltı kültürünün uluslararası tanınırlık kazandığını kaydetti. Ancak, Türkiye’de bazı kanser türlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarına göre değişebildiğini paylaştı.
Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri Türkiye ortalamasına yakınken, özofagus kanserinin daha sık görüldüğü belirtildi. Bu bölgede kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ile baharatlı ve yağlı yemekler risk faktörleri arasında yer alıyor. Doğu Anadolu’da ise tandır ekmeği ve tuzlu, salamura gıdalar risk oluşturabilirken, Karadeniz’de turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketimi mide kanseri riskini artırabiliyor. Sebze ve meyve tüketiminin azlığı da bu riskleri etkiliyor.
Özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde çok sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırabileceği uyarısında bulunan Prof. Dr. Çolak, aşırı sıcak içeceklerin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini yükselttiğini belirtti.
Prof. Dr. Çolak, aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyecekler, sigara ve alkol kullanımının da mide kanseri riskini artırabileceğini söyledi. Beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerinin reflü ve mide hastalıklarının kontrolünde önemli olduğunu vurguladı. Asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmak, küçük porsiyonlarla sık öğünler tüketmek ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmak mide rahatsızlıklarının kontrolünde etkili stratejilerdir.
Yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının hayati önem taşıdığını belirten Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerle kanser öncesi lezyonların ve erken dönem kanserlerin tespit edilebildiğini ifade etti. Şikayetlerin ihmal edilmemesi ve gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap